乳腺癌(mammary cancer)是女性最常見的惡性腫瘤之一，發病率占全身各種惡性腫瘤的7-10%，在婦女僅次于子宮癌，已成為威脅婦女健康的主要病因。它的發病常與遺傳有關，以及40—60歲之間，絕經期前后的婦女發病率較高。它是一種通常發生在乳房腺上皮組織，嚴重影響婦女身心健康甚至危及生命的最常見的惡性腫瘤之一。乳腺癌男性罕見，僅約1-2%的乳腺患者是男性。
乳腺癌的初期癥狀為無痛的單發小腫塊，質硬、表面不平滑，境界不清楚、活動性差，隨后與皮膚粘連，使皮膚凹陷，乳頭下陷或移位;晚期癌腫侵入筋膜胸肌，并與之固定，不易移動，侵犯皮膚，形成皮膚水腫、桔皮樣改變，以后發生潰破、出血，擴散至乳房及其周圍皮膚很多硬的小結節，腋窩、鎖骨上淋巴結腫大。
乳癌的淋巴轉移多表現為同側腋窩淋巴結腫大，初為散在、無痛、質硬，數目較少，可被推動;以后腫大的淋巴結數目增多，互相粘連成團，與皮膚或腋窩深部組織粘連而固定。少數病人可出現對側腋窩淋巴結轉移。 乳癌的遠處轉移，至肺時，可出現胸痛、氣促、胸水等。椎骨轉移時，出現患處劇痛甚至截癱，肝轉移時，可出現黃疸、肝腫大等。
大概總結為以下幾點：
1、部分早期乳腺癌患者雖然在乳房部尚未能夠觸摸到明確的腫塊，但常有局部不適感，特別是絕經后的女性，有時會感到一側乳房輕度疼痛不適，或一側肩背部發沉、酸脹不適，甚至牽及該側的上臂。
2、早期乳房內可觸及蠶豆大小的腫塊，較硬，可活動。一般無明顯疼痛，少數有陣發性隱痛、鈍痛或刺痛。
3、乳腺外形改變：可見腫塊處皮膚隆起，有的局部皮膚呈橘皮狀，甚至水腫、變色、濕疹樣改變等。
4、乳頭近中央伴有乳頭回縮。乳房皮膚有輕度的凹陷（醫學上叫做“酒窩癥”），乳頭糜爛、乳頭不對稱，或乳房的皮膚有增厚變粗、毛孔增大現象（醫學上叫做“橘皮癥”）。
5、乳頭溢液：對溢液呈血性、漿液血性時應特別注意作進一步檢查。
6、區域淋巴結腫大，以同側腋窩淋巴結腫大最多見。鎖骨上淋巴結腫大者已屬晚期。
乳腺癌各國因地理環境、生活習慣的不同，乳腺癌的發病率有很大差異。北美和北歐大多數國家是女性乳腺癌的高發區，南美和南歐一些國家為中等，而亞洲、拉丁美洲和非洲的大部分地區為低發區。在北美、兩歐等發達國家，女性乳腺癌的發病率居女性惡性腫瘤發病率的首位。乳腺癌的初期癥狀據美國癌癥協會估計，美國每年有12萬乳腺癌新發病例，發病率為72.2/10萬，1976年死于乳腺癌的人數為33000。
乳腺癌在我國各地區的發病率也不相同，在世界上我國雖屬女性乳腺癌的低發國。但近年來乳腺癌的發病率明顯增高。尤其滬、京、津及沿海地區是我國乳腺癌的高發地區。以上海最高，1972年上海的乳腺癌發病率為20.l/10萬，1988年則為28/10萬，居女性惡性腫瘤中的第二位。
飲食在乳腺癌的發生中，也起著舉足輕重的作用。
(1)高脂肪與高熱量的飲食：不少資料證明，高脂肪飲食與乳腺癌發生呈正相關，尤其隨著牛羊肉、豬肉以及甜食消耗量的增多而發生率增高。
(2)與上述高脂肪、高熱量相反，多吃蔬菜與低脂肪、低蛋白膳食者，乳腺癌發病率低。除了飲食因素外，影響乳腺癌發生的因素，還有乳腺的某些良性疾病，如囊性小葉增生、導管內乳頭狀瘤;遺傳傾向性;婚育史等。
對于身體“發福”的女同志，盡量勸她們少吃肉類高脂肪食物，而且定期去醫院檢查。不少人很不情愿：“這不讓吃，那不讓吃，人活得有啥意思!”我就告訴她們，如果舍不得這點“口福”，還有一個辦法，那就是多運動，有規律地長期運動。
在各行各業中，運動員的乳腺癌發病率最低，天天大運動量，消耗了多余的脂肪，身上沒有贅肉，體內的雌激素保持在低水平，當然就不會與乳腺癌“有染”了，國外有人做過統計，育齡婦女每周平均進行4小時的體育鍛煉，患乳腺癌的危險性要減少60%。
30年才發病。因此及時糾正不良的飲食習慣和生活方式，很多乳腺癌是可以預防的。如何改變這種陽虛陰寒的身體狀態，從根本上預防乳癌的發生與復發?
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